Simple Way to Prepare Appetizing Kue Koci

Kue Koci Recipe. How to prepare it? What are the ingredients? Cooking tips and more… This is one of my favourite food recipe, this time i’am gonna make it a little bit tasty.

Kue koci merupakan kue yang termasuk dalam golongan kue basah. Selain rasanya yang enak dengan manis yang pas, kue koci memiliki tekstur yang sangat kenyal dan cocok dengan lidah kita.

Here is the best “Kue Koci” recipe we have found until now. This is gonna smell and look delicious.

Ingredients of Kue Koci

1. It’s of For the filling:.
2. Prepare 300 g of young grated coconut.
3. Take 150 g of palm sugar.
4. It’s 50 ml of water.
5. Take 2 of pandan leaves, torn small.
6. Make ready 1 tsp of glutinous rice flour.
7. Make ready 1 pinch of salt.
8. You need of For the glutinous rice dough:.
9. It’s 4 tbsp. of black glutinous rice. Soak over night, blend with some of coconut milk until smooth.
10. Prepare 300 g of glutinous rice flour.
11. Make ready 250 ml of coconut milk.
12. Prepare 1 tbsp. of sugar.
13. You need 1 pinch of salt.
14. Prepare of Banana leaves for wrapping, cut into 10cm diameter round.

Kue koci merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Indonesia yang hingga saat ini Kue koci ini mempunyai tekstur yang legit dan kenyal sehingga banyak disukai oleh masyarakat luas.Selain itu, kue koci ini juga masih termasuk ke dalam kategori kue tradisional yang banyak dibuat Apabila anda bermaksud untuk membuat kue koci anda bisa mencoba mengikuti beberapa tahap. kue koci. kue yang dibuat dari tepung pulut, berisi kacang hijau yang dicampur gula merah.Semua halaman dengan kata "kue koci".Semua halaman dengan judul mengandung kata "kue koci".

Kue Koci step by step

1. For the filling: put together sugar, salt, pandan leaves and water into a sauce pan, bring to boil until the sugar has melted..
2. On low heat, add in grated coconut, and cook until the liquid is almost evaporated..
3. Sprinkle in the glutinous rice flour, continue cooking until there is no liquid left..
4. For the glutinous rice dough: put all ingredients in a large mixing bowl, knead well to form a smooth dough. Divide the dough equally into 15 pieces..
5. Put one piece of dough on your palm, flatten it..
6. Add 1 tsp the filling in the centre of the dough, gather up the edges to seal the filling inside..
7. Fold a piece of banana leaf into a cone, put in the filled dough, wrap and tuck in with a toothpick the end neatly. Steam for 15-20 minutes..

Cara Membuat Kue Koci - Beberapa kue memang diciptakan untuk acara-acar perayaan tradisional yang salah satunya adalah kue koci.Kue khas kota Cirebon atau kota Indramayu ini memang. 'Kuih Koci' is a dumpling made from glutinous rice flour and stuffed with grated coconut sweetened by palm sugar.This version of kuih koci uses black glutinous rice flour and coconut milk sauce is added.

Lema yang terhubung ke "kue koci".Kue koci adalah salah satu kue tradisional yang hingga sekarang masih cukup digemari.Kue koci memang keberadaannya sudah ada sejak lama namun hingga kini masih tetap saja populer.Kue koci juga termasuk jenis jajanan tradisional yang tak pernah terlupakan hingga kini.Kamus Besar dari kue koci dalam Bahasa Indonesia.