Recipe of Appetizing Nasi Daging Utara & Air Asam

Nasi Daging Utara & Air Asam Recipe. How to prepare it? What are the ingredients? Cooking tips and more… This is one of my favourite food recipe, this time i will make it a little bit tasty.

Here is the best “Nasi Daging Utara & Air Asam” recipe we have found until now. This will be smell and look delicious.

Ingredients of Nasi Daging Utara & Air Asam

1. Make ready of Bahan Nasi.
2. Take 2 cawan of Beras (tak kisahlah Basmati atau Siam).
3. Prepare of Bahan Rebusan Daging.
4. Take 3 Cawan of Daging Lembu (dipotong kecil) - terpulang korang nak banyak, tambah.
5. Make ready 8 Cawan of Air.
6. You need of Bahan Tumis.
7. It’s 2 Sudu Makan of Minyak Masak.
8. Make ready 2 Sudu Makan of Minyak Sapi.
9. It’s 5 of Bunga Cengkih.
10. You need 3 of Buah Pelaga.
11. Prepare 1 of Kulit Kayu Manis.
12. It’s 1 of Bunga Lawang.
13. Make ready 1 helai of Daun Pandan.
14. You need 1 of Labu Bawang Besar (Belah 4, Dihiris nipis).
15. Make ready 1 of Inci Halia (Dihiris nipis).
16. You need 3 Sudu Makan of Rempah Kurma (bancuh 3 sudu makan air).
17. Prepare 1 Cawan of Susu Sejat.
18. Prepare 2 Cawan of Air Rebusan Daging.
19. It’s 1/2 of biji Buah Tomato (dihiris nipis).
20. Prepare 1 of kiub Ayam Maggi.
21. Take of Bahan Air Asam.
22. Take of Bahan Sambal.
23. Take 2 of Cili Padi.
24. Take 1/2 of Labu Bawang Besar.
25. Take 1/2 of inci Belacan.
26. You need of Garam.
27. Take of Gula.
28. You need of Bahan Berkuah Asam.
29. Prepare 1/2 of labu Bawang Besar (Dihiris).
30. You need 2 of Biji Tomato (dihiris).
31. You need 1 Cawan of Air Rebusan Daging.
32. It’s 1 sudu teh of Kerisik.
33. You need 1 sudu Makan of Pes Asam Jawa (bancuh 1 cawan Air).

Nasi Daging Utara & Air Asam step by step

1. Untuk Penyediaan Nasi Daging, rebus Daging dengan Air. Saya Pakai Rice Cooker. Cepat Empuk skit dan jimat Gas. Basuh beras dan Toskan. kalau Beras Basmathi, korang rendam dulu 1/2 jam dan toskan..
2. Selesai Rebus Daging, panaskan kuali. Masukan Minyak Masak dan Minyak Sapi. Tumis Cengkih, Pelaga, Kulit Kayu Manis, Bunga Lawang dan Daun Pandan sehingga wangi..
3. Masukkan Bawang Besar dan Halia. Tumis sehingga layu dan terbit bau. Kemudian masukkan Rempah Kurma dan biar sehingga pecah minyak..
4. Masukkan Beras dan gaulkan sebati dengan Rempah. Masukkan Daging dan Air Daging, Susu sejat, Kuib Ayam dan Tomato. Biarkan masak sedikit dan agak kering, pindahkan ke Rice Cooker. Masak Seperti biasa dalam rice Cooker..
5. Bagi Penyediaan Air Asam, Kisar semua bahan Sambal. Nak Tumbuk pakai lesung pun boleh..
6. Bancuh Bahan Asam dan gaulkan dengan Bahan sambal. Siap..